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TARTA DE QUESO MORADA "ANABEL"/ PURPLE CHEESE CAKE

Esta tarta se la dedico a mi amiga Anabel.Como podréis ver es morada porque es su color mega favorito...espero que os guste.
This cake is to my friend Anabel,as you can see it´s purple,because her favorite color is purple...I  hope you like it...



INGREDIENTES:
para la base: 
75 gr de mantequilla sin sal
150 gr de galletas de mantequilla

Para el relleno:
200 gr de chocolate blanco
200 gr  de queso mascarpone
200 gr de requesón
200 gr de queso philadelphia
50 ml de nata para montar
2 huevos
60 gr de azúcar
Colorante morado (yo usé WILTON)
Adornos a tu gusto (yo he usado caramelos y sprinkles violetas)

INGRIDIENTS:

For the base:

75 gr of butter without salt
150 ogr of butter cookies

For th stuff:
200 gr of white chocolate
200 gr of mascarpone cheese
200 gr of cottage cheese
200 gr of philadelphia
50 ml of  cream
2 eggs
60 gr of sugar
Edible purple coloring 8I used WILTON)
Ornament with your likes (we used purple  sprinkles and sweets)

PREPARACIÓN:
PREPARATION:
1.)Triturar las galletas con la ayuda de un robot de cocina.Mezclar con la mantequilla  ( previamente derretida)
1.)Crack the cookies with a cooking robot.Mix it with the butter (melted)

                                                                       

2.)Cubrir con la masa la base de un molde desmoldable.
2.) Put the mix in a mould 


3.)Meterlo en la nevera aprox 1 hora..
3.)Put it in the fridge 1 hour


4.)Precalentar el horno 150 grados arriba y abajo
4.)Put the oven 150 degrees up and down.


5.)Fundimos el chocolate y dejar enfriar
5.)Melt the chocolate and put it to warm.


6.)Mezclar los tres quesos hasta que no queden grumos,añadir el chocolate y volver a mover.Agregamos los huevos batidos y por último la nata (sin montar)
6.)Mix the three cheese until it´s without any lump.We add the eggs and the cream.

7.)Añadimos el colorante y ponemos nuestra mezcla en la base de galletas...¡YA CASI ESTA LISTA!
7.)We add the eding purple coloring to the mix and we put it on the base of butter and cookies...IT´S NEARLY DONE!
8.)Metemos la tarta en el horno durante 30 min,para que no se vaya el color morado abrimos el horno(pasados los 30 min)y cubrimos la tarta con papel de aluminio.Horneamos 10 min más y...listo!
8.)We put the cake in the oven during 30 minutes.When these 30 minutes are gone to don´t lost the color we open the oven and cover the cake with aluminium paper.10 more minutes...and..DONE!!
9.)La metemos en la nevera y la decoramos a nuestro gusto
9.)We put it in the fridge during one day and then we decorate.




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