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Mostrando entradas de noviembre, 2015

FROSTING DE QUESO/CHEESE FROSTING

INGREDIENTES: INGRIDIENTS:
250 gr azúcar glas        250 gr icing sugar 50 gr de mantequilla         50 gr of butter 1 cucharada de extracto de vainilla   1 spoon of stract of vainila 120 g de queso de untar          120 g of spread cheese
PREPARACIÓN: PREPARATION:
1.Bate la mantequilla 1.Beat the butter
2.Agrega el azúcar 2.Add the sugar
3.Añade el queso 3Add the cheese
4.(Opcional)Colorea el frosting con colorante 4.(Optional)Color the frosting
















BIZCOCHO LIGHT/LIGHT SPONGECAKE

INGREDIENTES:
INGRIDIENTS:
3 huevos                                     3 eggs 360 gr de boniato o batata   360 gr of sweet potato 180 gr de azúcar moreno            180 gr of black sugar 180 gr  de harina integral      180 gr of wholemeal flour 180 gr de aceite de girasol        180 gr of sunflower oil     1 sobre de levadura              1 envelope of baking power
En vez del boniato tambien lo puedes hacer con zanahoria Instead of the sweet potato you can  put a  carrot

PREPARACÓN; PREPARATION:
1.)Triturar el boniato 1.)Crack the sweet potato 2.)Mezclar los huevos,la harina, el azúcar moreno y el boniato  2.) Mix the eggs, the black sugar and th the sweet potato 3.)Echa el aceite poco a poco mientras mezclas 3)Put the oil gently during you´re mixing 4.)Añadimos la harina y la levadura y volvemos a mezclar 4.)We add the flour, and the baking flour and we mix again 5.)Lo metemos en el horno a 180 grados 40-45 min 5.)We put it inside the oven (180 degrees) during 40-45 minutes


BIZCOCHO SIN GLUTEN/ SPONGECAKE WITHOUT GLUTEN

3 huevos
3 eggs
150 ml de aceite
150 ml of oil
225 ml de leche
225 gr of milk
375 de azúcar
375 gr of sugar
330 gr de harina de repostería SIN glúten
330 gr of baking flour WITHOUTH gluten
1 cucharada de esencia de vainilla
1 spoon of vainila
1 sobre de levadura SIN glúten
1 spoon of baking power WITHOUT gluten
un poco de sal
some salt
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
2 spoons of soluble cocoa without sugar

lavamos bien todo lo que vamos a usar
We wash everything before use it
precalentamos el horno a 180 grados/
we put the oven over 180 degress
en un bol mezclamos bien las yemas,con el azúcar la vainilla,la leche y el aceite
in a bowl we mix the yolks,the sugar,the vainila , the milk and the oil
tamizamos la harina con la levadura y el cola-cao,lo mezclamos un poquito con la espátula sin hacer mucha fuerza con movimientos envolventes
We sift the flour with the soluble cocoa and we mix it
sacamos las claras y le echamos una pizca de sal.la montamos a punto de nieve
we put the withes and w…