BIZCOCHO LIGHT/LIGHT SPONGECAKE

INGREDIENTES:

INGRIDIENTS:

3 huevos                                     3 eggs

360 gr de boniato o batata   360 gr of sweet potato

180 gr de azúcar moreno             180 gr of black sugar

180 gr  de harina integral      180 gr of wholemeal flour

180 gr de aceite de girasol        180 gr of sunflower oil

    1 sobre de levadura              1 envelope of baking power

En vez del boniato tambien lo puedes hacer con zanahoria

Instead of the sweet potato you can  put a  carrot

PREPARACÓN;

PREPARATION:

1.)Triturar el boniato

1.)Crack the sweet potato

2.)Mezclar los huevos,la harina, el azúcar moreno y el boniato 

2.) Mix the eggs, the black sugar and th the sweet potato

3.)Echa el aceite poco a poco mientras mezclas

3)Put the oil gently during you´re mixing

4.)Añadimos la harina y la levadura y volvemos a mezclar

4.)We add the flour, and the baking flour and we mix again

5.)Lo metemos en el horno a 180 grados 40-45 min

5.)We put it inside the oven (180 degrees) during 40-45 minutes